Le 29 mai, à l'Écomusée, Adrien Vonarb, pêcheur professionnel, et son épouse présenteront les poissons du Rhin: comment les préparer, les conserver et les cuisiner. Le 1er juin, Daniel Zenner, gastronome professionnel et chroniqueur culinaire, animera avec son association Gargantua la maison des goûts et des couleurs sur le thème des «foins de coin». Des démonstartions seront effectuées en grandeur nature dans les champs de l'Écomusée à la manière de la Bresse.

Y ALLER Écomusée d'Alsace à Ungersheim, ouvert tous les jours de 10h à 18h. Renseignements au 03.89.74.44.74